Do wypieków drożdżowych zawsze podchodzę z rezerwą. Jakoś tak nie mam pewności, że drożdże, bądź co bądź żywe organizmy, zadziałają. A one chyba to czują, tę moją obawę, i nie zawsze współpracują.Na takie lęki jest jedna jedyna recepta, a mianowicie trzeba je oswoić, jak to się mówi w języku terapeutycznym, czyli krótko mówiąc - nie unikać, a wręcz przeciwnie,...
Eugenio Gollini był utalentowanym cukiernikiem z... ⇖ 450