Najnowsze przepisy
membrillo casero, pigwa domowej roboty na słodko, twarda marmolada na sposób hiszpański
Źródło: http://majaskorupska.blogspot.com/2019/10/membrillo-casero-pigwa-domowej-roboty.html
Czas na pigwę trwa już od września i trochę jeszcze potrwa, i dlatego szybko chcę się podzielić moim, może nie do końca moim, odkryciem hiszpańskiego sposobu na ten owoc. Czy wiecie, że pigwa ma niską zawartość cukru, za to jest tak bogata w pektyny, że do zrobienia przetworów nie trzeba używać żadnych zagęszczaczy.Wracając do odkrycia, zostałam obdarowana pokaźną porcją...
Przepisy z bloga
Eugenio Gollini był utalentowanym cukiernikiem z... ⇖ 500
