Źródło: http://gotowanie-jest-latwe.blogspot.com/2015/01/maze-w-biaym-winie-z-tymiankiem.html
1 kg malzy (zywych)1 lyzeczka tymiankusolpieprz pomaranczowy (niekonieczny)oliwa1 cebula3 zabki czosnku1 szkl bialego winagarsc usiekanej natki pietruszkiMalze umyc , wyszorowac szczoteczka i przebrac. Powinny byc zamkniete, te ktore sa lekko uchylone nalezy postukac i obserwowac czy sie zamykaja, jesli nie , nalezy je wyrzucic.Nie mozna dlugo przechowywac zywych malzy.W garnku na oliwie podsmazyc...