Kwasowka z Drohobyczki - kuchnia podkarpackaW Drohobyczce pod Przemyslem pierwszym obowiazkowym daniem wigilijnym jest kwasowka. Zupe te przygotowuje sie na wywarze z dlugo gotowanej kapusty kiszonej i suszonych grzybow. Dla aromatu dodaje sie do niej lisc laurowy, ziele angielskie i kminek. Kazda z wigilijnych podkarpackich zup zawiera skladnik zageszczajacy, a jednoczesnie odkwaszajacy. W Drohob...