Wyświetlono: 456 razy
Źródło: http://majaskorupska.blogspot.com/2016/02/kibbeh-mielona-woowina-z-kasza.html
kibbeh - mielona wołowina z kaszą nadziewana farszem mięsnym
Źródło: http://majaskorupska.blogspot.com/2016/02/kibbeh-mielona-woowina-z-kasza.html
Kibbeh, rodzaj kefty, kulek mięsnych z dodatkiem kaszy, to danie, którego nie jada się nigdzie poza Libanem. Kasza z mięsem wspaniale się dopełniają, ale dopiero wyrazisty w smaku farsz mięsny stanowi o wyjątkowości kibbeh. Po przekrojeniu klopsa widać ciemniejsze nadzienie z wołowiny z białymi orzeszkami pinii.W kuchni libańskiej najbardziej lubię to, że większość potraw...
