Źródło: http://www.czteryfajery.pl/2015/12/jak-zrobic-rozczyn-zaczyn-ze-swiezych.html
Dobrze przygotowany rozczyn stanowi gwarancje ladnie wyrosnietego i pulchnego ciasta drozdzowego. Aby taki uzyskac, drozdze powinny byc jak najswiezsze. Skladniki25 g swiezych drozdzy (1/4 standardowej kostki drozdzy) o temperaturze pokojowej3 plaskie lyzki maki pszennej2 lyzeczki cukru 80 ml letniego mleka (mleko podgrzewamy do temperatury 35-37 stopni poniewaz zbyt wysoka temperatura zabij...