Bakłażany stracą swój gorzki smak, jeśli przed przyrządzeniem ich włożymy do osolonej wody na dłuższy czas. Najwygodniej jednak jest pokroić je w grube plastry, posolić dość obficie ( najlepiej solą himalajską ), odstawić na około 30 minut, następnie dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą , na końcu osuszyć lnianą ściereczką lub kuchennym papierowym...
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4165
Super przepis na pyszny biszkopt makowy z kremem... ⇖ 1158