Wyświetlono: 17 razy
Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2026/11/modra-kapusta-z-jabkiem-na-wedzonce.html
Modra kapusta z jabłkiem, na wędzonce
Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2026/11/modra-kapusta-z-jabkiem-na-wedzonce.html
Modra kapusta, czyli po poznańsku czerwona kapusta, to jeden z tych dodatków do obiadu, bez których trudno wyobrazić sobie tradycyjną kuchnię wielkopolską. Najlepiej smakuje przygotowana po staropolsku, z dodatkiem wędzonej słoniny, jabłka i odrobiny octu. Jest lekko słodka, przyjemnie kwaskowa, aromatyczna i pełna swojskiego smaku.W naszym domu kapustę przygotowujemy na wędzonce, która nadaje jej charakterystyczny, głęboki aromat. Dodajemy również jabłko, dzięki któremu...
