Robiłam ostatnio gołąbki tradycyjne z mięsem. Miałam piękną, ogromną kapustę i zostało mi sporo dużych liści, które aż żal było przeznaczyć na co innego niż gołąbki. Przypomniałam sobie, że kiedyś Magda Gessler robiła gołąbki z ziemniakami, ale surowymi – tzw. gołąbki podkarpackie zapiekane w śmietanie. Zainspirowana jarskimi gołąbkami przygotowałam gołąbki z farszem od ruskich pierogów. […]