Jeszcze miesiac temu nie wiedzialem o tej kuchni prawie nic. Bo tez wymykala sie jakims scislym, konkretnym kategoriom: niby Balkany, a jednak z kraja, niby wplywy tureckie, ale skojarzenia raczej z Rosja, biala plama na mind-mapie, wielka niezagospodarowana przestrzen miedzy konkretna, solidna, chlopska, maczno-zupiana kuchnia Rumunii, warzywo-miesnym festiwalem kuchni balkanskiej, a dworsko-chlo...
Nie pierwszy plan, na ktorym pachole w czerwonym... ⇖ 488