Wprowadzenie do Pieczonych Warzyw z Sosem Tahini... ⇖ 48
Galette to francuska tarta, inaczej szybka, niedbała albo rustykalna.W menu moich warsztatów z kuchni francuskiej jest galette z bakłażanem, i ta tarta cieszy się niezmiennie ogromnym powodzeniem. Pięknie wygląda, doskonale smakuje, i do tego jest dość łatwa w przygotowaniu.W odróżnieniu od tradycyjnej tarty, galette nie wymaga podpiekania spodu, wystarczy szybko zagniecione i...
Eugenio Gollini był utalentowanym cukiernikiem z... ⇖ 450