1 kg fileta z kurczaka17 g soliszczypta majerankuszczypta lubczykuszczypta ulubionych ziół2 łyżki żelatynyMięso myjemy i osuszamy na sicie. Kroimy w plastry lub na kawałki po czym te kawałki nakłuwamy lub lekko rozbijamy młotkiem do mięsa (w celu naruszenia powłoki by była bardziej podatna na sklejenie) zasypujemy solą , żelatyną i przyprawami i układamy ciasno...