Źródło: http://sio-smutki.blogspot.com/2016/04/ciemny-chleb-pszenno-zytni-na-zakwasie.html
Dzisiejszy chleb wyjatkowo mi smakuje, to prawdziwa kwintesencja domowego chleba. Idealnie wilgotny, miekki, dosc ciemny za sprawa maki razowej, z bardzo chrupiaca skorka. Zakochalam sie w nim :)Przepis na zakwas znajdziecie tutaj.Skladniki na blaszke o wymiarach 8 x 32 cm:2 szklanki maki pszennej T 4502 szklanki maki zytniej razowej T 20003 male, plaskie lyzeczki soli5 pelnych lyzek aktywnego zak...