Źródło: http://weekendywdomuiogrodzie.blogspot.com/2020/03/chleb-pszenny-na-zakwasie-z-chrupiaca.html
Po zakręconym tygodniu postanowiłam, że weekend mam dla siebie i powiedziałam NIE pracy zawodowej (taki był plan, rzeczywistość trochę go zweryfikowała). W ten sposób zrobiło się trochę więcej czasu i wymyśliłam nowy przepis na chleb z chrupiącą (ale nie twardą) skórką i wypieczonym, ale miękkim środkiem. Jest przy nim trochę pracy, ale przy odpowiednim zorganizowaniu...