Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2013/01/chleb-orkiszowy-z-czarnuszka-na.html
Orkisz dal zdrowie i smak, Tang Zhong dal delikatny miekisz, czarnuszka zas oryginalny aromat...Wiekszosc, a wlasciwie wszystkie przepisy bazujace na Tang Zhong dotycza chlebow i buleczek na mace pszennej. Znalazlem kilka z dodatkiem maki zytniej. Ale orkisz??? Czyzby w Japonii, skad wywodzi sie Tang Zhong, orkisz nie byl stosowany?Orkisz w smaku przypomina orzechy i zawiera skladniki nie znajdowa...
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie... ⇖ 478
Mial byc graham! Ale po otwarciu torebki z maka,... ⇖ 611