Zaczyn:30 g zakwasu pszennego lub zytniego160 g maki pszennej o duzej zawartosci bialka110 g letniej wodyZakwas rozpusc w wodzie, zagniec z maka na miekkie ciasto. Lekko przykryj, odstaw w temperaturze pokojowej do przefermentowania na 12-14 godzin. Zaczyn powinien przyrosnac dwukrotnie, a potem lekko opasc.Ciasto:300 g przygotowanego zaczynu350 g maki pszennej o duzej zawartosci bialka50 g mak...
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie... ⇖ 385
Mial byc graham! Ale po otwarciu torebki z maka,... ⇖ 460
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4165