Źródło: http://gotowanie-jest-latwe.blogspot.com/2015/11/boczniak-duszony-z-papryka.html
500 g boczniaka1 czerwona papryka1 cebulasolpieprzszczypta estragonu2 lyzki oleju do smazeniamajeraneknatka pietruszki200 g smietany 18%Grzyby drobno posiekac, papryke i cebule pokroic w kosteczke. Wszystkie skladniki wymieszac, podlac tluszczem i smazyc az caly plyn odparuje. Nastepnie dodac przyprawy , podlac ok 1 szkl wody i dusic pod przykryciem ok 20 min. w razie potrzeby jeszcze podlac niewi...