Bitki wieprzowe Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na plastry. Każdy plaster mięsa nieco rozbić tłuczkiem, ale nie za cienko. Następnie płaty mięsa obtoczyć w mące pszennej. Na patelni rozgrzać olej i porcjami wkładać mięso. Obsmażyć z obu stron na rumiany...