Pomysł na te gofry chodził mi po głowie od dawna. Ich postawą są składniki nabiałowe, a wypełniaczem jest mąka z prosa, nowość w mojej kuchni, którą bardzo polecam. Gofry są chrupiące z wierzchu. Mają natomiast bardziej wilgotną strukturę niż te klasyczne na mące pszennej. Składniki (na 4 gofry): 2 jajka30 g masła90 g ricotty30 g mąki z prosałyżka mleka6 g proszku do pieczeniaczubata łyżeczka cukruWszystkie składniki zmiksować.Odstawić na ok. 15 minut. W tym...