Źródło: http://gotowanie-jest-latwe.blogspot.com/2017/12/barszczyk-czysty-wigilijny.html
1 kg burakow1 machewkapietruszkacebula1 szkl wywaru z gotowanych grzybow0,5 l zakwasu z burakowsolpieprz czarnycukierocet jablkowylistek laurowyziele angielskie2 lyzki ciemnego oleju rzepakowego1/4 cebulinatka pietruszkiBuraki ugotowac dzien wczesniej, wystudzic, obrac i zetrzec na tarce o duzych oczkach, zasypac cukrem, 3-4 lyzki i dodac 2 lyzki octu, wymieszac i odstawic.Do garnka wlac ok ...