Źródło: http://pyrynagaz.blogspot.com/2016/03/zakwas-na-zurek.html
Skoro zurek to na zakwasie! Spotkalam sie z glosami ze przygotowywanie zakwasu jest niezyciowe. Kto go przygotowuje kilka dni wczesniej skoro mozna kupic gotowy? Ja!Gdy sprobuje sie zurku na domowym zakwasie wszystko stanie sie jasne :)Skladniki:7 lyzek maki zytniej razowej typ 2000kawalek chleba razowego na zakwasie (najlepiej pietki)5 zabkow czosnku5 ziaren ziela angielskiego2 liscie laurowelitr...