W jakiejs starej gazecie znalazlam przepis na zakwas na zurek i postanowilam zrobic..a co z tego wyjdzie zobaczymy..Na razie na zdjeciu zakwas tylko co zrobiony, na dalsze efekty musimy poczekac..8 lyzek maki zytniej [ dalam zurkowa]skorka z 1 kromki chleba razowego3 liscie laurowe5 ziarenek ziela angielskiego5 ziarenek pieprzu3 zabki czosnku1 lyzeczka soli1 l wodyWode zagotowac i wymieszac ...