Żurek to jedna z najbardziej rozpoznawalnych zup polskiej kuchni, która od pokoleń zachwyca smakiem i aromatem. Właściwie przygotowany zakwas to sekret, który decyduje o głębi smaku tej tradycyjnej, kwaśnej zupy. Przygotowanie go zajmuje kilka minut. Podzielę się dziś z Wami moim sprawdzonym przepisem.Zakwas przygotowujemy w szklanym lub ceramicznym naczyniu. Naczynie musi być dokładnie umyte, aby nie wprowadzić do zakwasu niepożądanych drobnoustrojów. Zakwas najlepiej pracuje...