Nadchodzi kolejna wigilia. Z tego też powodu na blog trafi stary, prosty przepis na zakwas. Postny barszcz z uszkami to tradycyjne polskie danie wigilijne. Wbrew reklamom znanej firmy produkującej zupy w proszku powinniśmy go robić tradycyjnie, po polsku ...z zakwasu. *Zakwas buraczany*buraki - 1,5 kgwoda - 1,5 litraczosnek polski - 6 ząbkówsól - 1,5 łyżeczkiBuraki obieramy cienko...