Źródło: https://kuchniarodzinki.blogspot.com/2026/05/buki-pszenne-na-podmodzie.html
Prosty przepis na pyszne bułki pszenne przygotowane z pomocą podmłody czyli zaczynu drożdżowego przygotowanego z mąki pszennej. Podmłoda znana jest na świecie jako poolish i jest chętnie używana przez piekarzy. Dzięki temu przy mniejszej ilości drożdży jesteśmy w stanie przygotować doskonały, puszysty wypiek.*Bułki pszenne na podmłodzie*Zaczyn pszenny - podmłodamąka pszenna typ 00 - 200gwoda - 200gdrożdże świeże - 3gmiód - 5gCiasto właściwecała podmłodamąka...