Dlugo przygotowywalam sie do zrobienia zakwasu. Obawialam sie ze wymaga to, nawet nie tyle co pracy a duzo czasu, a tego u mnie zdecydowanie za malo, zeby sleczec w kuchni i dogladac czy zakwas sie uda. Okazalo sie jednak, ze tak na prawde, pare minut wieczorem w zupelnosci wystarczy.Wszystko na opak i pierwszy zakwas, ktory zrobilam, to wcale nie byl z maki zytniej... a z maki kukurydzianej...
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 3113