Składniki:(na prawie pełny słoik litrowy)2,5 szkl. mąki żytniej razowej (350 g.)2 szkl. letniej wody (500 ml.)Słoik litrowy umyj i wyparz. Dobrze wysusz.Dzień 1:Np. godz. 9 rano - wsyp do słoika 1/2 szkl. (70 g.) mąki i wlej 1/2 szkl. (125 ml.) letniej wody. Dobrze wymieszaj, przykryj ściereczką przepuszczającą powietrze i zabezpiecz gumką. Odstaw w ciepłe zacienione...