Źródło: https://mistrzowskiegotowanie.blogspot.com/2017/02/wstep.html
KUCHNIA POLSKA– na ksztaltowanie sie swoistych cech kuchni polskiej mialy wplyw przemiany historyczne. Na przestrzeni dziejow kuchnia polska ulegala wplywom i zmianom regionalnym, zwlaszcza ze tereny Rzeczypospolitej Polskiej historycznie zamieszkiwala zmieniajaca sie mozaika narodow. W efekcie silne sa kulinarne wplywy wschodnie (tatarsko-tureckie, wczesniej mongolskie), rusinskie, niemie...