Źródło: https://camillawkuchni.blogspot.com/2015/08/zurek-gospodarski.html
· wywar mięsny 2 szkl · mleko 2 szkl · śmietana 18 proc 2/3 szkl · mąka pszenna 2 łyżki · żur kiszony · sólWywar zagotować z żurem i śmietaną wymieszaną z mąką, połączyć z wrzącym mlekiem, doprawić do smaku. Podawać z ziemniakami z wody posypanymi skwarkami ze słoniny