Próbowałam zgłębić tajemnicę tego deseru sięgając, aż po same korzenie. Odkryłam jedno: co źródło, to inna historia. Najprawdopodobniej nazwę i sam deser opracował francuski cukiernikMarie-Antoine Carême (muszę przyznać, że ma ciekawą biografię). Istnieją dwie odmiany tego deseru: Charlotte Russe i Charlotte Royale- obie są eleganckie, delikatne i...