Wyświetlono: 639 razy
Źródło: http://trzecitalerz.blogspot.com/2016/09/studzianina-studzienina-studzielina.html
Studzianina, studzienina, studzielina – kuchnia podkarpacka
Źródło: http://trzecitalerz.blogspot.com/2016/09/studzianina-studzienina-studzielina.html
Studzianina*, studzienina**, studzielina***, albo zwyczajnie – galareta* – to nazwy, ktorymi na polnocy Podkarpacia okresla sie wieprzowa galarete.Jeszcze nie tak dawno nie bylo na podkarpackiej wsi swiat, chrzcin, imienin czy innej rodzinnej uroczystosci, na ktorej brakowaloby tego specjalu. Poniewaz na wieksze uroczystosci na wsi zawsze bilo sie swinie, galareta wieprzowa byla jednym z popul...
