Źródło: http://babiedolygdynia.blogspot.com/2024/01/smaczna-watrobka-z-kurczaka-z.html
Składniki: wątróbka z kurczaka 1 kg, mąka pszenna 1,5 szklanki, masło klarowane 4 łyżki, cebula 2 sztuki większe, pieprz grubo mielony 2 łyżeczki, przyprawa w płynie 1 łyżka, majeranek 2 łyżki, sól do smaku Świeżą wątróbkę z kurczaka oczyścić z błonek tłuszczyków, opłukać szybko pod zimną wodą i osuszyć na durszlaku z wody. Do miski urządzenia dać masło...