Tradycyjna kuchnia Łodzka to kuchnia biedna. Duzy wplyw na ksztalt kulinarny odcisnely sie wplywy zydowskie. Bardzo silne w tym regionie polski. Łodz i okolice slyna ze wspanialych zup. Jedna z najbardziej popularnych jest zalewajka czyli zakwas, ziemniaki, grzyby i cebula. Oprocz zalewajki w...