Oscypek? Kwasnica? Herbata z prundem? Z tym najczesciej kojarzy nam sie kuchnia goralska. A to duze uproszczenie. Kuchnia goralska charakteryzuje sie przedwszystkim prostota, oszczednoscia oraz maksymalnym wykorzystaniem produktow. Glownym zadaniem potraw bylo zaspokajanie glodu i sytosc. Na bazie kwasnicy przygotowywano miedzy innymi grzybowa. Popularne byly rowniez zupy na bazie maslanki. ...
Moja dzisiejsza propozycja na weekend majowy to... ⇖ 191