Kuskus, choć nazywany kaszą - tak naprawdę kaszą wcale nie jest! To makaron otrzymywany z pszenicy, który kształtem (małe okrągłe ziarna) przypomina kaszę, stąd mylnie przypisywany jest właśnie do tej ostatniej grupy.Kuskus wywodzi się z kuchni krajów Maghrebu, czyli terenów północno-zachodniej Afryki.W zależności od rodzaju przygotowuje się go na dwa sposoby: gotuje się na...
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 3039