Były czorne kluski, nie może zabraknąć rolady wołowej. Można robić śląskie rolady z mięsa wieprzowego lub nawet z piersi kurczaka, jednak smak wołowiny dobrej jakości jest bezsprzecznie najlepszy. Chcąc zrobić prawdziwie śląski niedzielny obiad warto użyć najlepszej wołowej pieczeni. Sos z takiego mięsa także nie pozostawia złudzeń co w polskiej kuchni jest najbardziej...