Wyświetlono: 403 razy
Źródło: https://kochamlubiegotuje.pl/2020/10/31/rolada-boczkowa-wedzona-parzona/
Rolada boczkowa – wędzona, parzona
Źródło: https://kochamlubiegotuje.pl/2020/10/31/rolada-boczkowa-wedzona-parzona/
Rolada boczkowa, wędzona i parzona to kolejny sposób na wędzony boczek, który uwielbiamy. Wędziłam i parzyłam w folii celulozowej, ale można bez problemu wędzić tylko umieszczoną w siatce lub osznurowaną sznurkiem wędzarniczym. Polecam serdecznie :) Składniki: boczek bez skóry Zalewa peklująca 8% czas peklowania 10-14 dni: 80 g peklosoli 1 litr wody (przy czym 0,4 […]
