Ile kuchni w Rosji, tyle rassolników. Jest to tradycyjna zupa rosyjska znana ongiś Kalija, o której wzmianki znajdują się w XV-wiecznych księgach. Bogatsze rodziny podawały ją z kawiorem, a zakwaszały cytryną, biedniejsi robili to wodą z ogórków kiszonych. Polska odmiana tej zupy to nasza tradycyjna zupa ogórkowa.Pierwotny rassolnik słynął z tego, że był przezroczysty, niezbyt...
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 2891