Źródło: https://swietnakuchnia.blogspot.com/2016/02/prazucha-ziemniaczana.html
Prażucha, lemieszka, psiocha to niektóre potoczne nazwy tego dania. Jest to potrawa typowo staropolska goszcząca w kuchni małopolskiej, kujawskiej i wielkopolskiej. Sposobów jej przyrządzania jest tyle ile było kucharek w okolicy. Dziś odeszła nieco w zapomnienie, a szkoda bo zasługuje na uwagę.składniki: 1kg ziemniaków ugotowanych w osolonej wodzie4 łyżki mąki1 duża cebula8...