Źródło: https://swietnakuchnia.blogspot.com/2017/01/piers-kaczki-z-sosem-zurawinowo-jabkowym.html
2 piersi kaczkisos żurawinowy z tego przepisusok z 1/2 cytryny lub 2 łyżeczki octu jabłkowego1 kwaśne jabłkosól, pieprz W pierwszej kolejności przygotowujemy sos żurawinowy według tego przepisu.Skórę piersi nacinamy w krateczkę, ale tak by nie nacinać mięsa. Piersi solimy i pieprzymy, następnie kładziemy skórką do dołu na zimna patelnię z grubym dnem (najlepiej żeliwną)....