Zmieliłam wielki kawał łopatki. Z części mięsa powstały na obiadpulpety a z reszty zrobiłam niedużą pieczeń na kanapki. Akurat zakupiłam piersi z kurczaka z kością i skórą więc postanowiłam, że skórki wykorzystam do przykrycia pieczeni. To był bardzo dobry pomysł. Skórka...