Źródło: http://www.limonkowy.com/2016/06/pesto-pietruszkowe.html
O tym, że natka pietruszki ma właściwości wręcz magiczne wspominałam na blogu już nieraz. Zajmuje czołowe miejsce wśród roślin bogatych w żelazo (zestawienie: klik). Zawiera bardzo duże ilości witaminy C, dzięki czemu żelazo wchłania się od 2 do 6 razy lepiej (gratka dla osób z anemią). Poza tym 1 pęczek natki zapewnia 23% dziennego zapotrzebowania na kwas foliowy...