Wprowadzenie do Pieczonych Warzyw z Sosem Tahini... ⇖ 48
6 litrów mleka14 łyżek soku z cytrynyMleko zagotować, następnie gotować na małym ogniu przez kilka minut. Dodać sok z cytryny i wymieszać go aż całe mleko zetnie się (oddzieli się twaróg od serwatki)- już nie gotujemy.Kolejny krok to oddzielenie twarogu- przelać ciecz przez sito, to co zostanie na sicie (twaróg) wyłożyć na gazę (lub pieluchę), związać jej rogi i...