Źródło: http://www.wyzwaniakuchenne.pl/2020/02/pan-cosanti.html
Orzechowy toskański chleb pochodzący z Sieny. Dzięki rodzynkom i cynamonowi ma bardzo ciekawy słodkawy smak. Przepis jest prosty, nie wymaga zagniatania i pochodzi z książki My Bread Jima Lahey a.Składniki:400 g mąki pszennej chlebowej85 g rodzynek50 g posiekanych orzechów włoskich1 i 1/4 łyżeczki soli3/4 łyżeczki cynamonu1/2 łyżeczki suchych drożdżyszczypta pieprzu350 g...