Gdy sie chce eksplorowac kuchnie innych kultur, najlepiej poznac ich smaki na miejscu: to sytuacja idealna. Sytuacja mniej idealna - ale ciagle w porzadku - to ta, w ktorej smakowe wskazowki czerpie sie w dobrych knajpach etnicznych albo za sprawa znajomych, ktorzy owa kulinarna wiedze posiedli. Nie chodzi tylko o sam dobor skladnikow i przypraw. Ale tez o filozofie, zasade, klucz.Dlatego calkiem ...
Nie pierwszy plan, na ktorym pachole w czerwonym... ⇖ 467
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4167