Źródło: https://malpandom.blogspot.com/2013/12/opatka-marynowana-w-czerwonym-winie-i.html
Dziś pyszne mięsko jakim jest łopatka wieprzowa. Zazwyczaj przygotowuję z niej mielone lub gulasz ale tym razem postanowiłam ją upiec. Marynowanie zajmuje trochę czasu ale warto poczekać. Nie usuwajcie też warstwy tłuszczowej z mięsa bo dodaje ona niesamowitego waloru smakowego . Jak będziecie wybierać więc mięso w sklepie patrzcie aby było zaopatrzone w odpowiednią ilość...