Wyświetlono: 132 razy
notatki ze Stambułu #4: prosty pilaf z bulguru
Ale zaraz, zaraz - czy pilaf nie powinien byc z ryzu? - zareagowalem dokladnie tak samo, gdy zamowiwszy pilaf otrzymalem nie ryz, lecz wlasnie bulgur - czyli fantastyczna turecka kaszke z pszenicy. Okazuje sie, ze pilaf z ryzu byl w czasach osmanskich daniem bogaczy. Ryz, sprowadzony do Turcji z...
