Zgodnie z tradycja na Świetego Marcina obok rogali, w Poznaniu kroluje gesina. I choc dlugi czas trwalo zanim ostatecznie sie do niej przekonalam (wczesniej przygotowywalam zawsze gesine dla meza, ktory od zawsze jest wielkim smakoszem tego gatunku miesa, dla reszty rodziny byla kaczka).Dlugi czas trwalo przekonanie sie do gesiny, ale jak juz sie rozsmakowalismy, to nadrabiamy zalegl...