500 g ziemniaków ugotowanych100 ml maślanki lub śmietanki 12%sól1 szkl makiZiemniaki tłuczemy dokładnie i studzimy, dodajemy maślankę i mąkę, mieszamy i zagniatamy ciasto.Formujemy jeden wałek i kroimy na równe placuszki, lekko opruszamy mąką i smażymy na tłuszczu.Podajemy z sosami.