Źródło: https://notatnik-dietetyka.blogspot.com/2020/06/mleko-panaceum-czy-trucizna.html
Zgodnie z definicją Międzynarodowej Federacji Mleczarskiej mleko to produkt całego, nieprzerwanego doju od zdrowej, dobrze żywionej i nieznużonej nadmiernie krowy mlecznej, otrzymany w sposób prawidłowy, bez domieszki siary .Mleko krowie to jeden z podstawowych produktów w żywieniu człowieka.Szczególnie cenione jest za pełnowartościowe białko, dużą zawartość wapnia i fosforu,...